Lundi :
Stroganoff de poulet, servi avec du riz parfumé à l’ail et des légumes sautés
Mardi :
Lasagne de bœuf della casa
Mercredi :
Osso bucco de porc à la bière blonde, accompagné d’une polenta et de poireaux poêlés
Jeudi :
Ragoût de bœuf mijoté à l’ancienne, avec une purée de pommes de terre maison et des légumes fondants de saison
Vendredi :
Burratina panée
Filets de perche, frites maison et légumes de saison
Flan au caramel
Parmigiana di melanzane parfumée à la truffe
(Gratin d’aubergines à la sauce tomate, mozzarella fondante et parmesan)
1. Bolognaise
2. La Spéciale du 5 : Pesto, roquette et tomates séchées
3. Sorrentina du 5 : Sauce tomate, mozzarella et pesto au basilic
4. Pesto
5. Barby : Lardons, crème, oignon et carotte
6. Gorgonzola et noix
7. Arrabiata
1kg de viande suisse de première qualité de chez Maître Boucher - Pain fait maison - Sauces et garnitures faites maison - Sous réservation 24 heures à l'avance
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