Lundi :
Poulet à la plancha, sauce crémeuse aux morilles, pommes de terre rôties au romarin et légumes de saison
Mardi :
Gnocchi à la sorrentina, sauce tomate, mozzarella fondante et gratinés au four
Mercredi :
Moussaka façon parmentier, délicatement gratinée au four
Jeudi :
Civet de cerf mijoté, spätzli sautés, marrons glacés, choux de Bruxelles et confiture d’airelles
Vendredi :
Entrée : Velouté de courge accompagné de croûtons dorés
Plat : Filets de perche, sauce tartare, salade et frites
Dessert : Tiramisu au spéculoos
Pulpo a la gallega sur un lit de pommes de terre, paprika fumé, huile d’olive extra vierge et fleur de sel
1. Bolognaise
2. La Spéciale du 5 : Pesto, roquette et tomates séchées
3. Sorrentina du 5 : Sauce tomate, mozzarella et pesto au basilic
4. Pesto
5. Barby : Lardons, crème, oignon et carotte
6. Gorgonzola et noix
7. Arrabiata
1kg de viande suisse de première qualité de chez Maître Boucher - Pain fait maison - Sauces et garnitures faites maison - Sous réservation 24 heures à l'avance
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