Lundi :
Saltimbocca de poulet à la romaine, jus au vin blanc et à la sauge, pommes de terre rôties au romarin et épinards sautés
Mardi :
Travers de porc façon BBQ, polenta crémeuse et légumes grillés
Mercredi :
Ragoût de bœuf mijoté au vin rouge et aux champignons, accompagné d’une purée de pommes de terre
Jeudi :
Gnocchi alla romana gratinés au four
Vendredi :
Entrée : Vol-au-vent aux champignons sur crème de courge
Plat : Filets de perche, sauce meunière, salade et frites maison
Dessert : Torta della nonna
Ravioli farcis aux bolets, sauce crémeuse aux champignons et délicate touche de truffe
1. Bolognaise
2. La Spéciale du 5 : Pesto, roquette et tomates séchées
3. Sorrentina du 5 : Sauce tomate, mozzarella et pesto au basilic
4. Pesto
5. Barby : Lardons, crème, oignon et carotte
6. Gorgonzola et noix
7. Arrabiata
1kg de viande suisse de première qualité de chez Maître Boucher - Pain fait maison - Sauces et garnitures faites maison - Sous réservation 24 heures à l'avance
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