Lundi :
Émincé de poulet à la forestière, semoule de couscous et légumes de saison
Mardi :
Risotto aux asperges et au safran
Mercredi :
Moules marinières accompagnées de frites
Jeudi :
Steak d’espadon à la plancha, sauce vierge et riz parfumé
Vendredi :
Entrée : Salade de crevettes et crème de burrata
Filets de perche avec sa sauce tartare, frites maison et légumes de saison
Dessert : Salade de fruits frais, chantilly maison
Tartare de saumon maison, préparé selon la recette du Chef
1. Bolognaise
2. La Spéciale du 5 : Pesto, roquette et tomates séchées
3. Sorrentina du 5 : Sauce tomate, mozzarella et pesto au basilic
4. Pesto
5. Barby : Lardons, crème, oignon et carotte
6. Gorgonzola et noix
7. Arrabiata
1kg de viande suisse de première qualité de chez Maître Boucher - Pain fait maison - Sauces et garnitures faites maison - Sous réservation 24 heures à l'avance
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